100 Jahre Espresso1580 gelangten die ersten Bohnen bis nach Venedig 1620 gründeten die Holländer ihre Plantagen in JAVA 1683 hinterliessen die aus Wien vertriebenen Türken eine Ladung Kaffeesäcke, und so entstand die europäische Kaffehaus-Tradition 1702 wurde in Paris das noch heute bestehende Café Le Procope eröffnet 1720 entstand in Venedig die als Caffè Florian berühmt gewordene Kultstätte 1901 erfand Luigi Bezzera in Mailand die Espressomaschine 1948 präsentiert Achille Gaggia die Ziehhebel-Maschine, die heute noch in ganz Süditalien im Gebrauch ist 1961 entwickelt Ernesto Valente die "Faema" mit elektrischer Druckpumpe, das heute allgemein gebräuchliche Espresso-Prinzip
|